Ingrediënten
- 250 gram asperges
- 80 gram gerookte zalm
- 2 eieren
Bereidingswijze
- Zet twee pannen op met water en laat dit koken
- Schil ondertussen de asperges met een dunschiller rond en snijd 1,5 centimeter van de onderkant af
- Leg de asperges voor 5 minuten in het kokende water en laat ze daarna nog 10 minuten garen in hetzelfde water maar van het vuur af
- Laat in de andere pan de eieren koken
- Voeg dit samen met de zalm en het ei
Bijzonderheden
Recept is op basis van 1 portie
- bereidingstijd: 00:30
- 400 gram per portie
- 315 kcal
- 32,2 gram eiwit
- 7,5 gram koolhydraten
- 17,4 gram vet
