Ingrediënten
- 100 gram broccolirijst
- 1 zoete punt paprika
- 1 kleine ui
- 100 gram courgette
- 1 tomaat
- 150 gram kalkoendijfilet of kippendijfilet
- 10 milliliter olijfolie
- peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
- Snijd alle groentes en vlees fijn
- Kruid het vlees met zout en peper en bak in een pan met olijfolie
- Kook de broccolirijst in een pan met water
- Voeg de groentes bij het vlees en bak een paar minuten mee
- Giet de broccolirijst af en voeg samen met de groentes en het vlees
Bijzonderheden
Recept is op basis van 1 portie
- bereidingstijd: 00:20
- 300 gram per portie
- 433 kcal
- 36 gram eiwit
- 17 gram koolhydraten
- 25 gram vet
