Haver choco koekjes
Ingrediënten: 100 gram havermout 25 gram amandelmeel 2 gram bakpoeder 50 gram rozijnen snufje zout 15 gram cacaopoeder 1 theelepel speculaaskruiden een aantal druppels vloeibare zoetstof 30 gram kokosolie 50 milliliter magere melk Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden Bekleed de bakplaat met bakpapier Meng de havermout, amandelmeel, bakpoeder, rozijnen, zout, cacaopoeder, en […]
Chocolade mousse
Ingrediënten: 90 gram rijpe avocado 130 gram rijpe banaan 40 gram cacaopoeder 75 milliliter magere melk 1 theelepel kaneel paar druppels zoetstof Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten in de blender Schep de mousse in een kommetje Optioneel: voeg een toefje slagroom (light) toe Bijzonderheden: Recept is op basis van 2 porties bereidingstijd: 00:10 130 gram per portie […]
Chocoladetaartje
Ingrediënten: 30 gram havermoutmeel 20 gram boekweitmeel 10 gram kokosmeel 1 ei 20 gram whey proteïne poeder 15 gram cacao poeder 130 gram magere melk 15 gram pure chocolade 70% 5 gram bakpoeder Een paar druppels vloeibare zoetstof Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden. Maal de havermout in de blender tot meel. Hak […]
Chocolatechip cookies (glutenvrij)
Ingrediënten cookies: 260 gram kikkererwten (uitlek gewicht blik) 100 gram amandelmeel 100 gram kokosmeel 40 gram 100% pindakaas 4 gram zoetstof sucralose 35 ml (=40 gram) ahornsiroop 30 gram kokosolie 1 theelepel vanille aroma 1,5 theelepel baking soda / bakpoeder 100 gram pure chocolade in kleine stukjes Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Pureer de kikkererwten […]
Pindakaas dadel fudge
Ingrediënten fudge: 20 dadels (ontpit) 95 gram pindakaas (bij voorkeur 100% pinda’s) 2 theelepels vanille aroma paar druppels vloeibare zoetstof 100 gram pure chocolade 1 theelepel zeezout Bereidingswijze Doe de dadels, pindakaas en vanille aroma in de blender of keukenmachine en meng tot een plakkerige maar egale massa Als de fudge te korrelig is, kneed […]
Proteïne brownie mugcake
Ingrediënten mugcake 30 gram whey proteine bv. chocolade/vanille smaak 10 gram kokosmeel paar druppels vloeibare zoetstof 4 gram bakpoeder 20 gram cacaopoeder 1 ei 50 milliliter magere melk Bereidingswijze Meng de whey proteine, kokosmeel, bakpoeder, cacaopoeder en zoetstof in een mengkom goed door elkaar Mix het ei en de melk tot een luchtig geheel Voeg […]
Pancake Nutella & banaan
Ingrediënten 50 gram boekweitmeel 150 milliliter magere melk of amandelmelk 1 ei 1 theelepel cacaopoeder 1 banaan 30 gram Nutella Flavourdrops voor wat smaak Bereidingswijze Meng het boekweitmeel, melk, ei en cacaopoeder in een kom Voeg eventueel nog een paar flavour drops toe voor zoetigheid Bak het gehele beslag op laag vuur tot een pannenkoek […]
