Bananen pannenkoekjes
Ingrediënten: 1 rijpe grotere banaan (+/120 gram) 2 eieren Bakspray Bereidingswijze: Pureer de banaan en eieren met een staafmixer of meng in een blender. Verhit een pan op laag vuur/lage stand en spray deze in met bakspray. Schep telkens 3 eetlepels beslag in de pan en bak de pannenkoekjes op een lage stand langzaam bruin. […]
Frittata
Ingrediënten: 400 gram zoete aardappel 100 gram witte kaasblokjes 2 rode uien 6 eieren 60 milliliter magere melk 1 teentje knoflook Takje verse dille 50 gram spinazie 2 eetlepel olie Zout naar smaak Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een ovenschaal in met 1 el Snijd de rode uien in halve ringen. […]
