American Pancakes
Ingrediënten 125 gram zelfrijzend bakmeel 3 eiwitten van 3 eieren 150 milliliter magere melk of amandelmelk 1 eetlepel kaneel Optioneel: flavourdrops of stevia naar smaak Citroensap Bereidingswijze Scheid het eiwit van de eieren Ontvet een kommetje met wat citroensap en klop het eiwit zo stijf mogelijk Maak beslag van het meel, de melk, de kaneel […]
Pannenkoeken met pumpkin spice
Ingrediënten 125 milliliter amandelmelk 60 gram ultra fine oats (havermout) 1 eetlepel bakpoeder Een halve banaan 1 theelepel pumpkin spice kruiden Ingrediënten voor de topping 1 eetlepel sojayoghurt 20 gram schuddebuikjes De andere halve banaan 1 eetlepel karamelsaus Bereidingswijze Meng het meel met de amandelmelk, de halve banaan en de bakpoeder en mix dit goed […]
Pancake Nutella & banaan
Ingrediënten 50 gram boekweitmeel 150 milliliter magere melk of amandelmelk 1 ei 1 theelepel cacaopoeder 1 banaan 30 gram Nutella Flavourdrops voor wat smaak Bereidingswijze Meng het boekweitmeel, melk, ei en cacaopoeder in een kom Voeg eventueel nog een paar flavour drops toe voor zoetigheid Bak het gehele beslag op laag vuur tot een pannenkoek […]
Bananen pannenkoeken
Ingrediënten 2 bananen 3 eieren 1 eetlepel boekweitmeel 5 gram bakpoeder 5 gram baking soda 1 theelepel kaneel Bereidingswijze Meng alle ingrediënten in een kom Bananen pannenkoekjes zijn altijd lastig om te draaien. Doe daarom een deel van het beslag in de pan en zet een glazen deksel op de pan, zodat de bovenkant al […]
Eiwit pannenkoek
Ingrediënten 150 gram magere kwark 50 gram havermout 3 eiwitten van kippenei 1 snufje kaneel 10 milliliter olijfolie Bereidingswijze Meng alle ingrediënten in een blender of met een staafmixer. Giet wat van het beslag in een pan met een deel van de olijfolie en laat de pannenkoek garen. Maak de overige pannenkoek(en) op dezelfde wijze gaar. Je kunt de pannenkoek nog aftoppen met wat honing of […]
