Langzaam gegaarde pulled chicken

Ingrediënten pulled chicken 2 gedroogde cascabel chillies 2 gedroogde ancho chillies 2 eetlepels olijfolie 1 kilogram kippendijen 1 grote ui 1 rode peper 4 teentjes knoflook 1 theelepel gedroogde tijm 50 gram tomatenpuree 100 gram chipotle pasta 500 gram tomaten 4 takjes verse tijm Snuf zeezout Paar takjes verse koriander Ingrediënten rode uien in het zuur: 2 rode uien […]