Haver choco koekjes
Ingrediënten: 100 gram havermout 25 gram amandelmeel 2 gram bakpoeder 50 gram rozijnen snufje zout 15 gram cacaopoeder 1 theelepel speculaaskruiden een aantal druppels vloeibare zoetstof 30 gram kokosolie 50 milliliter magere melk Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden Bekleed de bakplaat met bakpapier Meng de havermout, amandelmeel, bakpoeder, rozijnen, zout, cacaopoeder, en […]
Chocolade mousse
Ingrediënten: 90 gram rijpe avocado 130 gram rijpe banaan 40 gram cacaopoeder 75 milliliter magere melk 1 theelepel kaneel paar druppels zoetstof Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten in de blender Schep de mousse in een kommetje Optioneel: voeg een toefje slagroom (light) toe Bijzonderheden: Recept is op basis van 2 porties bereidingstijd: 00:10 130 gram per portie […]
Banaan proteïne cake
Ingrediënten: 3 rijpe bananen 3 eieren 120 gram havermeel (gemalen havermout vlokken) 60 gram whey proteïne poeder (bv. vanille smaak) 5 gram bakpoeder 50 gram gemengde ongezouten noten Een beetje olie of boter om in te vette Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer de bananen in een blender. Voeg de eieren, whey […]
Vlaflip
Ingrediënten: Ingrediënten custardvla: 150 ml water 20 gram custard poeder 10 gram eiwit poeder (vanille of cookies & cream) zoetstof/flavourshot naar smaak Ingrediënten kwarklaag: 150 gram Franse magere kwark 10 gram eiwit poeder (vanille of cookies & cream) Ingrediënten fruitlaag: 100 gram diepvries frambozen Overige ingrediënten: 20 gram granola noten en zaden 5 gram pecannoten […]
Chocoladetaartje
Ingrediënten: 30 gram havermoutmeel 20 gram boekweitmeel 10 gram kokosmeel 1 ei 20 gram whey proteïne poeder 15 gram cacao poeder 130 gram magere melk 15 gram pure chocolade 70% 5 gram bakpoeder Een paar druppels vloeibare zoetstof Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden. Maal de havermout in de blender tot meel. Hak […]
Aardappel wafels
Ingrediënten: 1 kilogram kruimige (Agria) aardappelen 150 milliliter halfvolle melk 100 gram zelfrijzend bakmeel 2 eieren Zout en peper naar smaak 40 gram Parmezaanse kaas Kruiden naar eigen smaak bv. Italiaanse kruiden, rozemarijn of bieslook Scheutje olie om in te vetten Bereidingswijze: Schil de aardappelen en kook ze tot ze zacht zijn. Giet de aardappelen […]
Roseval in kruiden
Ingrediënten: 1 kilogram Roseval aardappelen 4 theelepels rozemarijn 4 theelepel tijm Snuf peper en zout 2 eetlepels olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 ℃ Spoel de aardappelen schoon onder de kraan en snijd ze in partjes met dezelfde dikte. Leg de partjes in een ovenschaal en besprenkel deze met de rozemarijn, tijm, peper, zout […]
Groentemuffins
Ingrediënten: 100 gram tarwebloem 1,5 gram bakpoeder 1 theelepel oregano 1 ei 100 milliliter magere melk 50 gram geraspte 48+ kaas 1 teentje knoflook 50 gram spinazieblokjes (ontdooid) 75 gram pompoen 1 eetlepel olijfolie en een beetje extra olie om de muffinvormpjes mee in te vetten Snuf zout en peper (naar smaak) Bereidingswijze: Verwarm de […]
