Panga met taugé, paksoi en gebakken aardappelen
Ingrediënten 1 pangafilet (+/-150 gram) 1/4 paksoi 30 gram taugé 125 gram gemarineerde aardappel wedges 1 eetlepel vloeibare boter Beetje citroenrasp Zout en peper naar smaak Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 150 °C Leg de panga op bakpapier en strooi er wat zout en peper op Doe deze in de oven voor 20 minuten […]
Tonijnsalade
Ingrediënten 100 gram uitgelekte tonijn (blik op waterbasis) 1 little gem (mini krop romeinse sla) 50 gram cherry tomaatjes 60 gram komkommer 1/4 rode ui 1 eetlepel geraspte mierikswortel (pot) 50 gram magere yoghurt Peper en zout naar smaak 1 takje verse bieslook en peterselie (optioneel) Bereidingswijze Laat de tonijn uitlekken in een zeef Snij […]
Asperges met zalm, mango en kruiden
Ingrediënten 250 gram witte asperge 125 gram gerookte zalm 1/2 mango bosje dille bosje kervel bosje bieslook Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160°C Kook de asperges in water tot dat ze beetgaar zijn Snij de mango in plakken en pluk de kruiden Leg de asperges op een ovenplateau naast elkaar neer en leg hier de […]
Zalm met noedels
Ingrediënten • 0.5 theelepel geschilde en geraspte gemberwortel • 0.5 eetlepel sesamolie • 2 eetlepels sojasaus • 125 gram zalmfilet zonder vel • 1 eetlepel zonnebloemolie • Een half bosje lente-ui • 30 milliliter Chinese rijstwijn • 200 gram broccoli • 60 gram glasnoedels Bereidingswijze • Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking […]
Zalm pakketje
Ingrediënten • 125 gram zalmmoot • 60 gram aardappel • 50 gram prei • 100 gram sperziebonen • 1/4 citroen •Snufje zout en peper Bereidingswijze 1. Verwarm de oven voor op 180 graden 2. Was de aardappel en snijd deze in 4 stukken 3. Snijd de prei in ringen en dop de boontjes 4. Leg 1 […]
Tonijn wrap met avocado
Ingrediënten • Een halve avocado • Een halve eetlepel citroensap • 2 volkoren tortilla wraps (á 40 gram) • 100 gram tonijn op waterbasis (uitgelekt) • 1 bosui • 4 plakjes gebraden rosbief/fricandeau (vleeswaren) • 30 gram rucola • 1 eetlepel olijfolie • Een snufje zout en peper Bereidingswijze • Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit […]
