Mexicaanse quinoa (vega)
Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook 1/2 jalapeno (rode peper) 50 gram quinoa 200 milliliter groentebouillon 200 gram zwarte bonen, uitgelekt 1 tomaat 150 gram mais 1/2 theelepel chilipoeder ½ theelepel komijn Zout en peper naar smaak 1/2 eetlepel limoensap 1 eetlepel verse koriander Bereidingswijze Snij de knoflook en jalapeno Verhit de olijfolie in […]
Brownies
Ingrediënten 1 blik zwarte bonen (400 gr- 265 gr uitlek) 6 grote zachte dadels (laat ze een kwartier wellen in warm water) 2 eieren 4 eetlepels cacao poeder 3 eetlepels gesmolten kokosolie 2 eetlepels honing 2 theelepels bakpoeder 2 eetlepels kokosrasp (optioneel) 2 eetlepels cacaonibs (optioneel) Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden Laat de […]
